((Celacanto ))

((( Vietnamitas comem cem toneladas de ratazanas por dia )))

da Redação Terra

26 de abril de 2002

Mais ou menos cem toneladas de ratazanas são vendidas para o consumo diário na província de Bac Lieu, no sul do Vietnã, onde se criou uma pequena e próspera indústria local.

Segundo um estudo da Agência do Sul para a Proteção da Flora, um órgão governamental, existem em torno de cinqüenta comerciantes desses roedores e cada um abastece seus clientes com mais ou menos duas toneladas por dia de ratazanas.

Os maiores compradores desses animais são restaurantes e hotéis da região meridional do Vietnã e do Camboja, zona onde o guisado de ratazana é considerado excelente.

A citada agência estatal mostra em seu relatório que essa indústria emprega por volta de 2 mil pessoas na captura desses vorazes e prolíficos roedores. O preço do quilo da ratazana está em torno de mais ou menos cinqüenta centavos de dólar.